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Citrons

La culture des citrons, présente sur le territoire des Cinque Terre déjà au XVIIe siècle, offre une grande variété de produits. Cet aliment ancien, symbole du territoire, a trouvé ici un sol et un climat favorables qui permettent de ne pas utiliser aucun additif chimique.
Cet "or des Cinque Terre" est utilisé pour la production de confitures, biscuits, tartes, desserts, ainsi que le célèbre limoncino.


Citrons
Citrons
(photo par: Marzia Vivaldi)
 
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