Il Parco dell'Aveto per "Mieli e Parchi della Liguria", successo del concorso

Si è concluso, domenica 25 novembre il concorso “Mieli dei Parchi della Liguria” edizione 2018, di cui è stato capofila e organizzatore il Parco dell’Aveto, con il tradizionale convegno apistico, la cerimonia di premiazione dei migliori mieli e molte altre attività, che si sono svolti presso la Sala Comunale di Ne.

Nato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il miele ligure e accrescerne la qualità attraverso la verifica delle caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche, il Concorso “Mieli dei Parchi della Liguria” è rivolto agli apicoltori che operano nelle aree protette della Regione Liguria.

Istituito per la prima volta nel 1999 e promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Genova, il concorso è frutto oggi di una positiva collaborazione fra la Regione Liguria, i Parchi Regionali Alpi liguri, Antola, Aveto, Beigua, Montemarcello-Magra, Piana Crixia, Portofino, e il Parco Nazionale delle Cinque Terre.

La partecipazione appassionata di numerosi apicoltori dai diversi Parchi liguri ha sempre garantito successo e interesse alla manifestazione, che ha più volte dato dimostrazione di come la produzione di miele di qualità sia strettamente legata all’integrità ambientale in cui si allevano le api: una reciproca valorizzazione tra ambiente e produttori.

Anche quest’anno gli apicoltori liguri, operanti nelle aree protette liguri ed in regola con le norme vigenti, sono stati invitati a partecipare al Concorso in gran numero:  le fasi realizzative del Concorso si sono svolte a partire dalla fine di giugno offrendo ai partecipanti l’opportunità di verificare la qualità dei loro mieli, sia dal punto di vista chimico-fisico che organolettico.

I campioni vengono sottoposti a scrupolose ed attente selezioni: in primis le analisi chimico-fisiche, necessarie a determinare le caratteristiche di composizione del miele, realizzate dai valenti tecnici del Laboratorio Regionale per le analisi dei terreni e delle produzioni alimentari di Sarzana, messo a disposizione dalla Regione Liguria; a seguire hanno luogo le analisi organolettiche, realizzate da una giuria presieduta dal Sig. Carlo Gaggero – decano del Concorso e suo promotore fin dalle origini – e composta da numerosi assaggiatori esperti provenienti, oltre che dalla Liguria, da Toscana e Valle d’Aosta.

Le analisi organolettiche consistono nel valutare il miele attraverso i sensi: l’aspetto, l’odore, il sapore e le caratteristiche tattili di un miele possono fornire informazioni utili all’individuazione delle frodi, alla determinazione dell’origine, alla presenza di sostanze contaminanti, allo stato di conservazione, alla qualità in generale.

All’edizione 2018 hanno partecipato ben 92 apicoltori provenienti da 8 Parchi (Alpi Liguri, Antola, Aveto, Beigua, Montemarcello, Piana Crixia, Portofino, Cinque Terre) e sono stati presentati al Concorso 208 campioni di miele. I campioni esclusi dal Concorso sono stati 93 mentre i restanti 115 sono risultati idonei.

Il Parco che ha visto quest’anno la partecipazione più numerosa è stato quello di Montemarcello-Magra: 25 apicoltori del Parco con 65 mieli; seguono il Parco dell’Antola, con 18 apicoltori e 33 campioni di miele,  il Parco dell’Aveto, padrone di casa della manifestazione, con 16 apicoltori e 42 campioni; quindi il Parco del Beigua con 14 apicoltori 
e  28 campioni; a seguire il Parco di Portofino con 13 apicoltori e 20 campioni, il Parco di Piana Crixia con 3 apicoltori e  10 campioni,  il Parco Nazionale delle Cinque Terre con 3 apicoltori e 9 campioni e, per finire, il Parco delle Alpi Liguri con 1 apicoltore e 1 campione.

Per quanto riguarda la tipologia dei 208 mieli portati a concorso, sono stati presentati 74 campioni di miele “millefiori”, 54 campioni di miele di robinia, 53 campioni di miele di castagno, 19 melate e 8 campioni di mieli più peculiari quali di rovo, di tiglio, di ailanto, di lavanda e di tarassaco.

L’evento conclusivo del Concorso ha visto anche lo svolgimento del convegno “2018: in che mondo vivono le api” sui temi legati al mondo dell’apicoltura. Si sono così avvicendati sul palco del convegno le autorità coinvolte, tra cui il sindaco di Ne Cesare Pesce, il Presidente del Parco dell’Aveto Michele Focacci, Roberto Costa Coordinatore Regionale delle Aree Protette della Liguria e Giovanni De Paoli, consigliere della Regione Liguria, intervenuto in rappresentanza 
dell’Assessore ai Parchi della Regione; a seguire sono state esposte interessanti relazioni su temi molto cari agli apicoltori da parte dei rappresentanti delle tre principali associazioni apistiche liguri e dal dott. Roberto Formigoni, funzionario regionale che ogni anno, in occasione del Concorso, aggiorna gli apicoltori sulle nuove opportunità, 
anche finanziarie, dei bandi pubblici per il sostegno alla loro attività.