Mieli dei Parchi della Liguria, successo del concorso con la partecipazione di 92 apicoltori

Grande successo per l'edizione 2018 del Concorso Mieli dei Parchi della Liguria alla quale hanno partecipato 92 apicoltori presentando 208 campioni di miele.

Hanno aderito i seguenti enti Parco: Alpi Liguri, Antola, Aveto (capofila), Beigua, Montemarcello-Magra-Vara, Piana Crixia, Portofino e il Parco Nazionale delle Cinqueterre.

I campioni sono stati sottoposti alle analisi chimico/fisiche, eseguite dal Laboratorio Regionale Analisi Terreni e Produzioni Vegetali di Sarzana, dalle quali 27 campioni sono stati eliminati (24 per una percentuale di acqua superiore a quella prevista dal regolamento del Concorso e 3 per una percentuale di idrossimetilfurfurale superiore a quella prevista dal regolamento del Concorso).

I restanti campioni sono poi stati sottoposti alle analisi organolettiche, dalle quali ne sono stati scartati 66. I campioni che hanno superato tutte le analisi e che sono stati premiati il 25 novembre, sono 115.

In paricolare i  premiati sono: 41 campioni di miele di millefiori, 30 di miele di castagno, 27 di acacia, 12 di melata, 3 di tiglio, 1 lavanda e 1 ailanto. Le 3 api d’oro sono state conquistate da 36 campioni di miele, le 2 da 49 campioni di miele mentre 1 ape d’oro da 30 campioni.