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Attraverso un linguaggio fresco e privo di tecnicismi "Italian Green" va alla scoperta delle realtà italiane che hanno adattato i processi produttivi per limitare l'impatto sull'ambiente, verso uno sviluppo sostenibile.
Un racconto implementato dall'intervento di vari personaggi noti al grande pubblico: attori, giornalisti, personaggi dello spettacolo e dello sport, con la loro testimonianza riguardo la sostenibilità ambientale.